La Truffe Noire s'engage contre le gaspillage alimentaire
 

Traiteur pour événement privé ou professionnel : Anti-gaspillage

La Truffe Noire s'engage contre le gaspillage alimentaire

Anti-gaspillage

La Truffe Noire a décidé de lutter contre le gaspillage alimentaire et de redistribuer, à des organismes d’aide aux personnes en difficulté, les aliments non consommés sur les réceptions. La Truffe Noire a signé le Pacte National de lutte contre le gaspillage alimentaire dans lequel les
Traiteurs de France se sont engagés.

EQOSphere, plateforme de mise en relation entre offreurs et demandeurs, propose de donner une seconde vie aux surplus alimentaires via un site web. Leurs ambitions : entraîner les acteurs avec une solution simple, rentable et utile; souligner les initiatives plutôt que les carences; éliminer les déchets et faire de leur revalorisation un réflex.