La Truffe Noire a développé sa Charte RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) sur ses valeurs et ses fondements historiques. Autour des 3 composantes du développement durable, La Truffe Noire applique sa politique au quotidien :
1. Conscience Sociale
La Truffe Noire favorise l'humain grâce à une proximité avec la Direction et joue pleinement son rôle de transmission des savoirs avec l'intégration de nombreux stagiaires et apprentis chaque année.
2. Intégrité Economique
La Truffe Noire, 1er traiteur des Bouches du Rhône, est très ancrée dans son territoire et est un acteur reconnu du développement économique local. Ses dirigeants prônent l'humilité et s'engagent avec intégrité dans leurs actions au quotidien.
3. Respect Environnemental
La Truffe Noire affiche sans complexe ses priorités environnementales en favorisant les domaines viticoles locaux ou en réalisant son bilan énergétique.