La_Truffe_Noire_ISO_20121
 

Traiteur pour événement privé ou professionnel : ISO 20121

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ISO 20121

L'évènementiel pour un développement durable ...

DÉFI RELEVÉ!

 

La Truffe Noire s’est engagée en avril 2016 dans une démarche ISO 20121 et fait aujourd’hui partie des premiers Traiteurs de France à être certifiés.

Dans ce cadre, La Truffe Noire a rédigé une Politique de Management Responsable gardant pour objectif principal l’amélioration continue de son système qualité.

 

Des enjeux stratégiques ont été définis en accord avec les Traiteurs de France :

- Promotion des circuits courts et valorisation des territoires avec le développement d’une offre « locavore »

- Sensibilisation à la RSE de l’ensemble des personnes en lien avec La Truffe Noire : collaborateurs, fournisseurs, clients, prestataires…

- Rentrer dans une logique d’économie circulaire : réduire les déchets, recycler, revaloriser, réutiliser

 

L’audit qui s’est déroulé début Janvier 2017 a permis au bureau de certification SGS de reconnaitre l’efficacité du système mis en place.

 

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