La Truffe Noire certifiée ISO 20121 : l'évènementiel pour un développement durable !

La Truffe Noire s’est engagée en avril dernier dans une démarche ISO20121 et fait aujourd’hui partie des premiers Traiteurs de France à être certifiés.

L’atteinte des 1ers objectifs fixés tels que la mise en avant de produits régionaux au travers d’une offre de repas « locavores », le tri des déchets au labo ou encore l’inclusion de tous les acteurs de la filière, a permis au bureau de certification SGS de reconnaitre l’efficacité de son système de management responsable.

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