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Notre équipe |
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La Truffe Noire, c'est une équipe soudée de 38 personnes
(et jusqu'à 200 saisonniers lors de très grandes manifestations),
dirigée par Michèle Lanckman.
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Présidente :
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Michèle Lanckman-Boccamaiello |
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Directrice Relation Clientèle :
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Colette Tripodi |
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Directeur Commercial :
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Pierre Guillem |
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Directeur Exploitation et Qualité :
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Fabrice Charrier |
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Responsable des Réceptions :
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Laurent Fiorentino |
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Responsable Logistique :
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Christiane Talmon |
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Chef de Cuisine :
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Emmanuel
Pourlier |
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Chefs de Projet :
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Virginie Lafitau, Frédérique André |
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