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un peu d' histoire |
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Créée en 1973 par Madame Massoni, La Truffe Noire fut à l'origine un restaurant.
En 1986, sa fille Michèle Lanckman reprend les rennes de l'entreprise familiale et l'élève au rang de traiteur haut de gamme.
Immédiatement, le succès est au rendez-vous, et ne manque pas de se confirmer année après année.
La Truffe Noire rejoint l'Association des Traiteurs de France, gage de la qualité de ses prestations. Coupe du Monde de Football, Massalia, les 2 600 ans de la Ville de Marseille... La Truffe Noire devient un prestataire incontournable dans l'organisation des réceptions les plus prestigieuses.
En 2004, parce qu'elle était trop à l'étroit dans ses anciens locaux, mais aussi pour se rapprocher au maximum de ses fournisseurs, La Truffe Noire aménage au cœur du M.I.N. des Arnavaux.
Le traiteur dispose désormais du plus grand laboratoire Traiteur
des Bouches-du-Rhône. |
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