La Ville de Marseille, cité euroméditerranéenne, témoigne d'une attractivé grandissante pour le tourisme d'affaires et des événements majeurs tels le Forum Mondial de l'Eau qu'elle accueille en 2012. Mais c'est aussi sa nomination comme Capitale Européenne de la Culture en 2013 qui fait de Marseille et de sa métropole une destination phare.

Salon Batimed, Convention des géomêtres experts, Salon de l'immobilier,...La Truffe Noire a su répondre à cette demande et possède, aujourd'hui, un savoir-faire maîtrisé et reconnu dans l'organisation de séminaires et congrès d'envergure. Ainsi, à l'image d'EDF et de Nexity, de nombreuses entreprises renouvellent leur confiance chaque année au Traiteur événementiel pour leur convention annuelle.

Le Service Evénement propose des gammes spécialement adaptées aux formats de ces journées et au nombre de participants toujours volumineux. Nos chefs ont imaginé des menus spécialement étudiés pour les déjeuners de travail. La Truffe Noire signe aussi des plateaux-repas destinés idéalement à cette demande.

Le savoir-faire apprécié des clients lors de ces journées est la capacité de La Truffe Noire à installer des Brasseries éphémères au coeur des salons. Ces restaurants aux couleurs de l'événement proposent des menus créés spécialement avec un sens du service et une qualité égales aux réceptions offertes par La Truffe Noire...