Nos Chefs aiment sublimer les produits de saison ; ils travaillent régulièrement à l’élaboration de nouvelles cartes, afin que vos évènements pétillent de nouveauté !
De plus, l'implantation du laboratoire au cœur du Marché Marseille Méditerranée favorise les approvisionnements en circuit court. Nos Chefs restent proches des acteurs locaux et peuvent ainsi mettre à l'honneur les producteurs de notre belle région !