Plateau repas Marseille

La ville de Marseille a fait appel à La Truffe Noire pour l'inauguration de lieux emblématiques tel que le stade Vélodrome ou l'espace extérieur du Palais Longchamp, jusqu'à 2000 personnes servies en cocktail.  

Près de 2000 convives pour ce fabuleux cocktail dinatoire organisé pour la Soirée officielle d’ouverture du congrès des Notaires.Le Terminal Croisière a entièrement été décoré pour accueillir les participants autour d’un cocktail sur le thème de la croisière dans le bassin méditerranéen.Des saveur...

Pour le Forum ITER Business qui s'est déroulé au Palais du Pharo en Mars 2015, la Truffe Noire a servi plus de 500 personnes en cocktail chaque jour. Une brigade de 39 personnes dont 22 serveurs, a également assuré le service du Diner de Gala.

Aix Marseille Université fait régulièrement appel à La Truffe Noire pour organiser ses colloques, buffets de travail, cocktails de fin d'année ou encore les dîners du Président. Plus de 12000 clients servis en 2014.

L'agence HRG Worldwide a fait appel à La Truffe Noire pour réaliser le dîner de gala de Miko -groupe Unilever- en Janvier 2014 au Palais du Pharo. Lors de cette soirée une équipe de 37 personnes comprenant maître d'hôtel, serveurs, cuisiniers et officiers, a servi les 800 invités.

 « Une brigade de 115 personnes... »   Lors du 48ème Congrès de la CFDT au Parc Chanot, en Juin 2014, la Truffe Noire a servi 3 000 personnes par jour en déjeuner assis. Une brigade de 115 personnes réunissant maitre d'hôtel, cuisiniers, serveurs et officiers était également présente pour servi...