« Une brigade de 115 personnes... »
Lors du 48ème Congrès de la CFDT au Parc Chanot, en Juin 2014, la Truffe Noire a servi 3 000 personnes par jour en déjeuner assis. Une brigade de 115 personnes réunissant maitre d'hôtel, cuisiniers, serveurs et officiers était également présente pour servi...
Orange fait régulièrment appel à La Truffe Noire, notamment pour son road show "Tous en fête" en région PACA chaque année. Cet événement rassemble un total de 3000 personnes.
La Truffe Noire a participé à l’inauguration de l’Hôtel de Caumont, à Aix-en-Provence, le 07 mai 2015.
Lors de la soirée dédiée aux professionnels, l’équipe de La Truffe Noire a servi 300 personnes en cocktail dinatoire.
Pour la 14ème année, La Truffe Noire a réalisé une manifestation emblématique du sud de La France, le Mondial la Marseillaise à pétanque 2015. Le dîner inaugural, du Samedi 4 Juillet au Parc Borely, reste un moment intense avec 1300 personnes servies. La manifestation s’est terminée par un cocktai...