Nos prestations - Page 5
La Truffe Noire, les repas assis
Tradition. Gourmand. Prestige.
3 gammes avec le même souci de créativité et de goût. Parce que les envies varient et que les saisons dictent la disponibilité des produits proposés, la Truffe Noire adapte son offre.
Tradition : Des recettes classiques
On y retrouve la véritable pissalad...
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Les 60 ans de la Patrouille de France
A l’occasion des 60 ans de la Patrouille de France à la base aérienne de Salon de Provence, en mai 2013, La Truffe Noire a œuvré pendant 2 jours pour servir 1200 personnes en buffet ainsi qu’un cocktail dinatoire de 600 personnes.
Les prouesses aériennes ont été très applaudies, ce fut une gra...
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Démarche HACCP
L'économe de la Truffe Noire est en charge du suivi de toutes les procédures HACCP avec leur réactualisation.
C'est avant tout une méthode de travail, un système qui identifie, évalue et maitrise les dangers significatifs au regard de la...
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Palais de La Bourse
Créée le 5 août 1599, la Chambre de Commerce et d’Industrie Marseille Provence est la plus ancienne CCI du monde. Ce passé fonde sa modernité : depuis quatre siècles la Chambre est en prise directe avec les préoccupations des entreprises du territoire.
Le Palais de la Bourse a été comma...
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Le Silo
Créez un événement en accueillant vos invités dans un cadre hors du commun !
Un Silo céréalier devient salle de spectacles… Vous disposez de deux espaces pour vos événements : lancement de produit, conférence, soirée privée...
Capacité d’accueil :
Salle des Mamelles :
Dîner assis : 330 pe...
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Le Palais du Pharo
Un des lieux de réception les plus majestueux de Marseille tant par son architecture que par sa localisation exceptionnelle à l'entrée du Vieux-Port. Un des atouts majeurs de ce lieu réside dans l'offre unique que forment son espace Congrès contemporain et son palais raffiné du XIXème siècle....
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Parc Chanot
Le site de référence des expositions et salons de la ville de Marseille tant par ses capacités d'accueil que par l'offre de ses infrastructures. Choisissez cet espace d'exception pour vos prochains congrès ou conventions et profitez de la proximité de nombreux hébergements et d'un accès facilité...
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World Trade Center Marseille Provence
Centre d'affaires mais aussi de congrès et de séminaires, cet espace fait partie d'un réseau mondial de référence. Idéalement situé à Marseille, vous y trouverez tout le confort et les technologies nécessaires à l'organisation de vos prochaines journées de travail.
Capacité d’accueil :
Jusqu’...
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Château de La Buzine
Organisez vos événements au cœur de la Provence. Privatisez la salle de cinéma/conférence ou les salons de réceptions pour des séminaires, des conférences, des congrès associatifs, des lancements de produits et bien plus…
Capacité d’accueil :
Le salon de réception :
Cocktail : Jusqu'à 250 ...
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Musée Regards de Provence
Le Musée Regards de Provence, situé dans l’ancienne station sanitaire maritime de Fernand Pouillon labélisée Patrimoine du XXème siècle, propose un cadre très prestigieux au cœur de Marseille, à côté de la cathédrale de La Major. Le Musée offre une vue panoramique sur le port de la Joliette, l’esp...
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Diner de Gala pour Miko au Palais du Pharo à Marseille
L'agence HRG Worldwide a fait appel à La Truffe Noire pour réaliser le dîner de gala de Miko -groupe Unilever- en Janvier 2014 au Palais du Pharo.
Lors de cette soirée une équipe de 37 personnes comprenant maître d'hôtel, serveurs, cuisiniers et officiers, a servi les 800 invités.
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La qualité de service et l'esprit client de La Truffe Noire
La Truffe Noire dispose d’une équipe de service expérimentée, comprenant maîtres d'hôtel, serveurs et officiers, grâce à la collaboration avec une agence d’intérim spécialisée dans la restauration.
Tout le personnel...
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La Truffe Noire, créateur de goûts et de décors
Toujours en quête d’excellence et d’émotion, la Truffe Noire créateur de goûts et de décors réalise votre moment d’exception.
Avide de nouveauté et attentif aux tendances, notre métier de traiteur...
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La Truffe Noire, Traiteur Organisateur de Réceptions
Pour définitivement marquer les esprits, correspondre à votre image et scénographier votre évènement, La Truffe Noire va plus loin que le service traiteur.
Toujours guidés par le même souci d'excellence, nous nous sommes peu à peu entourés de prestataires de talent et de renom afin de vous propos...
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MuCEM
Le MuCEM est un musée des civilisations du XXIe siècle. C'est une cité culturelle où musiciens, écrivains, historiens, scientifiques... se donnent rendez-vous pour comprendre l'histoire de notre commune.
Le musée ouvre ses espaces pour un événement les pieds dans l'eau.
Capacité :
Cock...
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Quel est le meilleur traîteur pour cocktails éco responsable dans les Bouches-du-Rhône
Vous êtes à la recherche d'un traiteur de qualité pour événements et cocktails éco-responsable pour événements privés dans la région les Bouches-du-Rhône.La truffe noire vous propose de nombreuses pièces tel que :Pince-moi abricot chèvre, Tartare de Saint Jacques en cuillère, Ile flottante revisit...
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Bilan Carbone
Depuis 2012, La Truffe Noire réalise chaque année son Bilan Carbone grâce au calculateur créé par Climat Mundi pour les Traiteurs de France. Il s'agit d'un outil développé par l'ADEME permettant de quantifier les émissions de gaz à...
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Charte RSE
La Truffe Noire a développé sa Charte RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) sur ses valeurs et ses fondements historiques. Autour des 3 composantes du développement durable, La Truffe Noire applique sa politique au quotidien :
1. Conscience...
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Traiteurs de France
Traiteurs de France, c'est la marque des Créateurs de Réceptions.
Etre adhérent depuis plus de 10 ans de la célèbre association, confère à La Truffe Noire un statut privilégié et implique une exigence constante sur chacune de ses réceptions.
Seul référent à Marseille, La Truffe Noire respecte...
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La saison des mariages redémarre !
La Truffe Noire vous offre une formule unique pour votre réception. Cocktails, buffets, animations, décoration… Faites confiance à notre équipe qui fera de votre mariage un jour unique !
Découvrez les actualités sur le site de La...
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