Grâce à une entreprise marseillaise, nous avons trouvé une manière de renforcer notre engagement local et de réduire une fois de plus la production de déchets !Alors nous on dit OUI aux couverts comestibles !Profiter de ce que nos acteurs locaux savent faire et mettre à l’honneur un acteur local c...
Parce que votre événement est important, nous mettons tout en œuvre pour sa réussite jusqu’au dernier petit détail.Un évènement réussi résulte d’une réelle organisation en amont !Que vous passiez par une agence ou pas, tout doit être planifié et envisagé.Pour la partie restauration, vous pouvez co...
LE MPCT Terminal Croisière a accueilli un diner de gala pour 800 convives dans le cadre du Seatrade Med, RDV international des acteurs du marché de la Croisière.Les équipes de la Truffe Noire ont su régaler les invités avec un cocktail apéritif suivi d’un diner à table, accompagné de délicieux pla...
Les équipes de la Truffe Noire ont régalé plus de 1000 convives lors de cette soirée de gala de la Convention ERA qui s’est tenue au Parc Chanot, avec un diner de gala sur le thème Incredible 80’s Fluo Party !2 journées bien remplies pour cette convention, durant laquelle nous avons réalisé un coc...
Près de 2000 convives pour ce fabuleux cocktail dinatoire organisé pour la Soirée officielle d’ouverture du congrès des Notaires.Le Terminal Croisière a entièrement été décoré pour accueillir les participants autour d’un cocktail sur le thème de la croisière dans le bassin méditerranéen.Des saveur...
Organisez votre évènement à quai ou en mer à bord de la flotte Icard !Quel plaisir de profiter d’un cocktail dinatoire en mer, en visitant les calanques ou avec une vue imprenable sur la rade de Marseille.Une cinquantaine d’invités se sont retrouvés à bord de l’Hélios pour cette belle soirée.Vous ...
Cuisine ton avenir !
Initié par la Tablée des Chefs, ce projet d’éducation alimentaire solidaire a permis à nos Chefs d’animer des ateliers auprès de 12 jeunes.
Le Royal Provence à Rognac : restaurant & lieu au bord de l’Étang de Berre pour vos événements privés ou professionnels dans un cadre naturel et convivial.
Gestion des déchets au laboratoire
Nous trions les déchets au laboratoire de production depuis notre installation sur le MIN.
Les marchandises reçues sont décartonnées avant d’être stockées ; les plastiques d’emballage sont stockés dans des rolls séparés dans le local poubelle. Le carton et le b...
L'engagement social de La Truffe Noire passe d'abord par la réinsertion de personnes éloignées du monde du travail, car nous sommes convaincus que chacun peut réussir.Régulièrement, des stagiaires issus du centre de formation ASPROCEP sont accueillis dans notre laboratoire de production en cuisi...
La Truffe Noire s'engage via des circuits courts et des producteurs locaux.Nous effectuons nos achats de manière responsable, en donnant la préférence aux producteurs locaux : les tapenades de Châteauneuf de Gadagne, les Chips artisanales d'Allauch, les confiseries d'Eguilles, les biscuits de Mori...
Dans un cadre verdoyant, le Pavillon de Frégate met à votre disposition 2 espaces de réception ainsi qu'une terrasse avec vue sur les collines, les vignes, le golf et la mer.
Les salles modulables, pourront accueillir vos plus beaux cocktails ou dîners de gala.
Informations :
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La Truffe Noire, traiteur et organisateur d'événements à Marseille, pour cette 57ème édition du plus grand concours de pétanque est partenaire de l'événement du 7 au 11 juillet 2019.Dans le cadre de cette semaine, l'équipe de La Truffe Noire a servi cette année plus de 4000 convives.Les festivités...