Nos prestations - Page 3
Tri et gestion des déchets
Gestion des déchets au laboratoire
Nous trions les déchets au laboratoire de production depuis notre installation sur le MIN.
Les marchandises reçues sont décartonnées avant d’être stockées ; les plastiques d’emballage sont stockés dans des rolls séparés dans le local poubelle. Le carton et le b...
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L'engagement social
L'engagement social de La Truffe Noire passe d'abord par la réinsertion de personnes éloignées du monde du travail, car nous sommes convaincus que chacun peut réussir.Régulièrement, des stagiaires issus du centre de formation ASPROCEP sont accueillis dans notre laboratoire de production en cuisi...
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Produits issus des circuits courts
La Truffe Noire s'engage via des circuits courts et des producteurs locaux.Nous effectuons nos achats de manière responsable, en donnant la préférence aux producteurs locaux : les tapenades de Châteauneuf de Gadagne, les Chips artisanales d'Allauch, les confiseries d'Eguilles, les biscuits de Mori...
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Pavillon de Frégate
Dans un cadre verdoyant, le Pavillon de Frégate met à votre disposition 2 espaces de réception ainsi qu'une terrasse avec vue sur les collines, les vignes, le golf et la mer.
Les salles modulables, pourront accueillir vos plus beaux cocktails ou dîners de gala.
Informations :
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Organisation du Mondial La Marseillaise de Pétanque à Marseille
La Truffe Noire, traiteur et organisateur d'événements à Marseille, pour cette 57ème édition du plus grand concours de pétanque est partenaire de l'événement du 7 au 11 juillet 2019.Dans le cadre de cette semaine, l'équipe de La Truffe Noire a servi cette année plus de 4000 convives.Les festivités...
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Villa Gaby
Villa d’exception sur la Corniche à Marseille, parfaite pour vos réceptions, cocktails et soirées avec vue mer et charme historique
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La Casa Delauze
Lieu unique sur pilotis au Vieux-Port de Marseille, pour événements originaux et mémorables face à la Méditerranée
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Développement Durable
Très tôt dans sa démarche Qualité, La Truffe Noire a intégré le développement durable.
Parmi les actions les plus anciennes on peut compter :
la réalisation du Bilan Carbone pour mesurer l'empreinte carbone du local de production et des bureaux, et maitriser ainsi les postes les plus product...
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ISO 20121- L'évènementiel pour un développement durable !
La Truffe Noire s’est engagée en avril dernier dans une démarche ISO20121 et fait aujourd’hui partie des premiers Traiteurs de France à être certifiés.
L’atteinte des 1ers objectifs fixés tels que la mise en avant de produits régionaux au travers d’une offre de repas « locavores », le tri des ...
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ISO 20121
DÉFI RELEVÉ!Actuellement seul traiteur dans les Bouches du Rhône à être certifié, La Truffe Noire s’est engagée en avril 2016 dans une démarche ISO 20121 et fait aujourd’hui partie des premiers Traiteurs de France à être certifiés.Dans ce cadre, La Truffe Noire a rédigé une Politique de Management...
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Château des Costes
Château des Costes : un domaine exclusif pour des événements professionnels en pleine Provence.
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Les 20 ans de FormaPoste aux Terrasses de Monte Cristo
Retour sur les 20 ans de FormaPoste réalisés aux Terrasses de Monte Cristo, sur l'île du Château d'If, le 23 Juin 2016.
La Truffe Noire a eu le plaisir de servir 200 personnes lors du cocktail dînatoire, les convives ont été amenés sur place par Croisières Marseille Calanques.
Photos d’Olivie...
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Traiteur pour un mariage en bord de mer dans le Var
Retour sur le mariage de Sylvie & Grégory, en bord de mer dans le Var
Une cérémonie dans un petit coin de paradis, un repas dans une ambiance méditerranéenne et un lieu entièrement décoré.La Truffe Noire vous propose une prestation clé en main et vous met en relation avec ses partenaires pri...
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Le Château de la Roque Forcade
Château de la Roque Forcade : domaine viticole provençal entre vignes et oliviers pour vos événements dans un cadre naturel, élégant et convivial.
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La Tour Vaucros
Au coeur de la Provence, ce domaine de caractère, vous offre la douceur d'un lieu d'exception. Le charme du Château vous transportera dans un univers de rêve et marquera vos réceptions d'un esprit de fête. Sobre et luxueuse, la salle de réception ouvre de plain pied sur la terrasse en pierre, ombr...
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Anti-gaspillage
La Truffe Noire a décidé de lutter contre le gaspillage alimentaire et de redistribuer, à des organismes d’aide aux personnes en difficulté, les aliments non consommés sur les réceptions. La Truffe Noire a signé le Pacte National de lutte contre le gaspillage alimentaire dans lequel les Traiteurs ...
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Convention l'Oréal Luxe en Camargue
Les 9, 10 & 11 juin 2015 aux Saintes Marie de la mer a eu lieu la convention de l'Oréal Luxe, organisée par l'agence Comsquare. Diners, Happy Hours, Open Bar, cocktails, déjeuners... Une multitude de prestations aux thèmes variés a rythmé ces 3 jours : diner « Hippie chic » dans des tipis géan...
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Domaine de la Pommé
Cet espace événementiel, vous invite au cœur de la Provence pour des réceptions privées ainsi que pour des entreprises.
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Château de Robernier
Le Château de Robernier permet que votre conte de fée devienne réalité. Au milieu des vignes et des oliviers centenaires, vous trouverez un véritable espace luxueux à l’architecture unique.
Capacité d’accueil :
Jusqu’à 300 personnes
Informations :
info@latruffenoire.com
04 84 88 52 ...
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Château Val Joanis
Célébrez votre mariage au Château Val Joanis, domaine viticole d’exception dans le Luberon. Jardins remarquables, cour des platanes et salles de réception pour un moment inoubliable en Provence.
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Assemblée générale de la MGEFI
La Truffe Noire a participé à l'assemblée générale de la MGEFI, Mutuelle Générale de l'Économie, des Finances et de l'Industrie.
Du 16 au 18 Juin 2015, l'équipe de La Truffe Noire a servi 300 personnes lors de deux déjeuners et un dîner au Palais du Pharo, un dîner au restaurant Le Môle Passéd...
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Château Talaud
Entouré par la campagne et son vignoble, le Château Talaud vous accueille dans un décor prestigieux avec son jardin arboré et vue sur le bassin.
Informations :
info@latruffenoire.com
04 84 88 52 89
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Château de Lourmarin
Au cœur de la Provence, réalisez votre événement dans un cadre historique élégant et raffiné. Les salles et les terrasses sont aménagées selon votre événement et vos envies. Profitez d’un panorama exceptionnel et de l’illumination du Château toute la soirée, vous assurant une ambiance féérique.
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Château de Beauregard
Le Château de Beauregard vous offre plusieurs salles pour votre réception. Profitez de la Cour d’honneur au cœur du Château pour votre cocktail puis de la discothèque attenante au patio, entièrement équipée pour votre soirée.
Capacité d’accueil :
Jusqu’à 350 personnes
Informations :
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Stade Vélodrome
Privatisez le nouveau Stade Vélodrome pour vos événements d’entreprise ! Pour un séminaire unique en plein cœur de Marseille, le Stade Vélodrome met à votre disposition 8 500 m² d’espaces réceptifs pour accueillir conventions, séminaires, soirées de gala, conseils d’administration...
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